La "Truite Cauchoise" propose 23 parcours toutes pêches et 6 parcours réservés à la mouche sans tuer ("no kill", "sans tuer"). Remise obligatoire à l'eau de tous les poissons exception faite des truites de mer de 50 cm ou plus, au rythme d'un animal par jour seulement. Ouverts tous les jours, les parcours mouche sont tous situés dans un rayon de 5 km.
Les autres parcours sont praticables aux leurres (cuillères, devons) et aux esches naturelles (insectes, vers).
Deux étangs, plus spécialement fréquentés pour la carpe (No kill - sans tuer- pour les carpes des deux étangs. Autorisation de pêcher la nuit sur le seul étang du Nid de Verdier. Interdiction des sacs de conservation) offrent aussi la possibilité de pêcher plus "classiquement" des gardons, des brèmes, des tanches, quelques amours, des brochets ou de belles perches…
Ne pas oublier, en fin de parcours aval de la Valmont, les chevesnes si méfiants et difficiles à leurrer. Combien de pêcheurs de haute renommée ont déclaré leur attirance pour cette pêche souvent délaissée et qui demande cependant de vraies qualités de pêcheur.
L'une des lignes directrices fondamentales de notre association s'appuie sur le simple fait que nos deux rivières sont bien trop modestes et délicates pour supporter des prédations lourdes et disproportionnées. C'est une des raisons pour laquelle nous choisissons de pratiquer le "sans tuer" (No kill) et souhaitons absolument valoriser à long terme la qualité du peuplement de nos deux rivières.
Sans prétendre aux poissons autochtones de souche pure, notre stratégie de réempoissonnement est le fruit d'une gestion progressive qui tend avec les années à se substituer aux lâchers de truites "portions" et de truitelles exclusivement fario. Ainsi, en trois années, le lâcher des poissons "maillés" a diminué de moitié au bénéfice croissant d'introduction de truitelles ou alevins élevés par la pisciculture fédérale (10 000 en 2007).

poteaux des limites de parcours
la définition des limites de parcours:

Chaque parcours est borné en Amont et en Aval avec un poteau en Chataîgner. Vous y trouverez le numéro de parcours correspondant à celui identifié sur les cartes. La bande supérieure représente le côté autorisé de couleur verte et interdit de couleur rouge.
En jaune les parcours Toutes Pêches.
En bleue les parcours Mouche.
En blanc les parcours réservés aux Jeunes.
En rouge les réserves de pêche.